維生素是人體不可缺少的一種營(yíng)養(yǎng)素，它主要用于維生素缺乏癥及特殊需要的病人，也可作為某些疾病的輔助治療藥物。如果飲食合理，又無特殊需要時(shí)，把維生素當(dāng)補(bǔ)品服用，不但無益，反而有害。什么情況下需要補(bǔ)充維生素呢？
    1．食物來源不足或食物中維生素含量過少：例如，偏食的兒童，不吃早餐的人，飲食不規(guī)律的人、食物過于精細(xì)的人、減肥者、素食者等。
    2．一些特殊人群：易患感冒的人；平時(shí)總感覺乏力、疲倦、難受等情況的人；經(jīng)常晚上工作或經(jīng)常在高溫、高熱、寒冷等情況下工作的人；在污染環(huán)境中工作的人；腦力工作非常緊張的人等。
    3．機(jī)體需要量大的特殊狀態(tài)：如生長(zhǎng)發(fā)育期的兒童、孕婦、哺乳婦等。
    4．吸收障礙或慢性消耗性疾?。喝绺闻K疾患、胃酸分泌不足、胃腸功能紊亂、胃大部分切除后、慢性腹瀉等。
    5．長(zhǎng)期服用某些藥物的病人：如長(zhǎng)期服用廣譜抗生素或抗結(jié)核藥（異煙肼）的病人常常會(huì)缺乏維生素B6 ；慢性便秘久服液體石蠟時(shí)，可引起脂溶性維生素的缺乏等。
    6．某些疾病的輔助治療：如神經(jīng)系統(tǒng)的疾病需補(bǔ)充維生素B1；心血管疾病、過敏性疾病需補(bǔ)充維生素C；糖尿病需補(bǔ)充B族維生素；白內(nèi)障需補(bǔ)充維生素C等。
    7．維生素缺乏引起的病：腳氣病需給予維生素B1；壞血病需給予維生素C；夜盲癥需給予維生素A；佝僂病需給予維生素D等。